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2時間10分でできる簡単ひとりご飯!!「おでん編」

この夏、あまりの暑さに炊事をサボり気味だったどうも大屋です。
やっと秋らしくなってきた今日この頃、皆さんいかがお過ごしですか!?
少し涼しくなると、食べたくなるのか鍋物やおでん!!ですよね。
ってことで、久々に包丁を手にとり、おでんを作っちゃいました。

材料はこちら!!

IMG_1559.jpg

①いろいろおでんセット②餅入りきんちゃく③厚揚げ
④生芋結び糸こんにゃく⑤おでんスープ  

プラス大根、人参、たまごです。


やっぱり、個人的におでんの具材で外せないのは、たまごと大根と厚揚げですかね。

あと九州ではわりと知られているのが、『餃子巻き』

えッ!と思われるかもしれませんが、

結構合うんですよ❤

作り方は、いたって普通です。

ただ、大根は必ず面取りをして味がしみ込み易いように

隠し包丁をいれたり、下茹でして水にさらしておくと良いと聞いたので

必ずやっています。


そして、たまに料理をする男子が陥りがちなのが・・・。

食材の分量

まったく気にせず鍋に放り込んでいくと

えらいことに・・・、


IMG_1564.jpg

鍋から溢れてしまい・・・。


IMG_1565.jpg

急きょもう一つ鍋を用意して卓上コンロで調理する羽目に・・・。

まぁなんとか完成し、2時間程度煮込んで食べました。

大根が軟らかくて美味しかったっす !(^^)v

けど、次の日の朝もおでん!! 

お昼もおでんのスープでうどんを作って!!

夜はまた残りのおでん!!

美味しかったですよ・・・、 美味しかったですけど、 少し飽きてしまいました。

秋だけに・・・。 (すいません。)

やっぱり、鍋とおでんは大勢で集まって突っつくにかぎりますね。

鍋といえば、昨年好評でした。

若鶏鍋セットが今年も『グリーンコープの冬のおくりもの』に登場しています。

博多の水炊きのセットなんですが、食べられたことのない方は、

是非ご利用になってください。

スープがめちゃ×2!! 美味しいんです!!

その他にも、グリーンコープが厳選した美味しい味覚が

沢山~!! 掲載されております。

是非、今年もグリーンコープのお歳暮を大切なあの方へ。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

岡山センター 大屋

2010年10月24日 20:12    コメント(0)トラックバック(0)

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